petrissage manuel - rupture de la surface de ma pate

les étapes, les définitions, les difficultés

Re: petrissage manuel - rupture de la surface de ma pate

Messagede mireille » Lun 19 Nov 2018 09:54

Oui Thierry ! à propos de "(je vais me faire tuer )". J'ai des envies subites! :D

Je ne travaille qu'avec de l'intégrale dans toutes les variétés et je travaille des hydratations parfois plus hautes. Avec l'orge mondé par exemple, je monte jusqu'à 90 et voir plus. J'ai vu parfois ce que tu décris Jeanto mais ne m'en suis pas du tout préoccupée.
Marche avec des sandales jusqu'à ce que la sagesse te procure des souliers.
[Avicenne]


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