A la rencontre des paysans Boulangers

[lefournil]

Salut à tous,

Me revoilà, toujours droite dans mes bottes et toujours dans la même direction.

Je vous avoue j'ai hésité à ce que je devais faire l'an prochain: Brevet Professionnel ici ou Ailleurs? ou bien mettre les voiles et aller à la découverte de paysans Boulangers?
J'ai eu peur de me perdre l'ouverture de la nouvelle boutique dans laquelle je fais mon apprentissage et je me suis vu cautionner les mixes, les baguettes mal cuites, les baguettes à 1euros10...
Alors mon choix est fait

Je commence à dessiner mon projet et il se nomme Alain Coyard, Robin Pringuey, Émeline Jarnet et Hubert Gombea, Mathieu Mendizabal, Anthony Dubois, Rémi Geffray... tous paysans boulangers...

Si vous avez des noms venez les rajouter à la liste!

BELLE JOURNEE

[Lolounette]

faut quand même pas mettre tout le monde dans le même panier : il y a aussi des boulangers pas paysans qui sont passionnés et font du très bon pain avec amour


bonne chance pour ton projet

[lefournil]

Héhé je ne mets pas tout le monde dans le même banneton!

Mais ce que j'ai envie c'est de voir le travail du blé

[mireille]

Bonne aventure alors

[Raphaël]

Tu raconteras ?

Ça m'intéresse de voir comment tout ces artisans vivent leurs métiers.

[chatere58]

super projet et comme Raphaël très intéressée à le suivre et mieux connaître leur métiers.
Voici une adresse d'artisan boulanger : Marie-Christine et Gérard Ouisse, Paysans Boulangers en Bio depuis janvier 2001
Voici leur site : http://www.larucheapain.fr
Bonne continuation, tiens nous au courant.

[lefournil]

Merci! Beaucoup!
Je continue mes petites recherches surtout sur papier pour le moment, il n'y a qu'à voir la carte de France qui orne maintenant dans ma chambre!

[igloodhumour]

Hello

Bravo et bonne chance pour ton projet.

J'ai eu l'envie de fabriquer mon pain puis en fouillant sur le net je me suis tombé sur le magnifique docu sur Nicolas Supiot.

http://vimeo.com/5084694

Cette philosophie se rapproche énormément de la raison pour laquelle j'essais de cultivé mon potager et de faire mon pain. Ce coté "social" dont tu parles dans ton blog. Ça me parait tellement évident maintenant!

Merci pour ces autres noms que je ne connaissais pas.

Au plaisir de te lire.