Un Calvadosien vous rejoint.

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Un Calvadosien vous rejoint.

Messagede letrouduc » Dim 8 Avr 2018 16:02

Bonjour,
Comme beaucoup je rejoins ce forum après avoir suivi les discussions pendant un bon moment.
Je suis dans le Calvados (14).
Je m’intéresse surtout à la fabrication du pain au levain.
J'essaye aussi de faire quelques brioches ou kougelhoff.
J'utilise un levain que qui date déjà de quelques mois et que j’entretiens uniquement à la farine blanche T55 bio (TH : 100%).
A+
Je ne suis ni pour ni contre, bien au contraire...
letrouduc
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Re: Un Calvadosien vous rejoint.

Messagede Calou » Lun 9 Avr 2018 13:51

bonjour, et bienvenue !
Calou
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