J'espère bientôt vous rejoindre.

[Fatalan]

Bonjour,
je me prénomme Alain,58 ans,Belge et j'aime le bon pain.
J'aimerais apprendre à réaliser du pain ,mais avant je dois arriver à persuader ma femme que j'en serais capable sans faire ressembler sa cuisine à un champ après la bataille!
À bientôt j'espère...

Alain

[Tessa]

Bonjour e bienvenue sur le forum
je peux te conseiller les cours de boulangerie du CEFOR, ils sont pas mal, pas encore au levain , mais ca arrive doucement,
tu y apprendra les bons gestes, et tu rentrera chaque semaines avec un pain et une pâtisserie

[Calou]

bonjour, et bienvenue !

mais non mais non, faire du pain ne salit pas tant que ça !

[Fatalan]

Tessa,d'après mes recherches cela se passe à Namur,un peu loin pour moi qui habite entre Tournai et Ath ...
Calou,je n'arrête pas de dire à ma femme que c'est de la poussière propre vu qu'elle est blanche!

[Tessa]

oui le CEFOR est à Namur, mais il existe d’autres centre de formation pour adultes
le CEFOR on est vite adicte, j'au suis rentrer pour une formation de 3 mois et j'y suis rester 5 ans

[mireille]

Bienvenue Fatalan et bon pain!

[J-Marc]

Bonjour et bienvenue.
Je te conseille d'aller visionner sur Youtube les vidéo mises en ligne par l'EIDB (Ecole Internationale De Boulangerie). On y trouve une foule de renseignements en image, ce qui est très utile et très complémentaire de tout ce qu l'on trouve ici sur ce forum.
Pour convaincre ta femme de ta capacité à garder propre sa cuisine, commence par faire une petite pâtisserie (des sablé par exemple) en nettoyant scrupuleusement derrière toi. Je suis sûr qu'elle sera conquise !