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Messagede miclod » Dim 22 Sep 2019 15:51

bonjour,
je me suis inscrite après avoir sauté le pas et fait mon premier levain, à partir des conseils donnés par Marie-Claire Frédéric, très clairs et qui m'encourageaient à l'aventure.
Puis en fouillant, j'ai découvert ce forum.
Je vis à la campagne, produis des semences paysannes de légumes, avec passion.
Et voici le pain qui est en passe de devenir une autre passion : émerveillement de voir le levain gonfler, avec juste de l'eau et de la farine!
Et le pain ; j'ai conscience de manger là une vraie nourriture, fière d'y avoir contribué.

Je tâtonne, le pain est encore un peu compact, il m'est arrivé de l'oublier et donc de le cramer un peu. Ça crevasse là où je ne voudrais pas.
Si je ne parviens pas à tout régler, je ferai appel au forum. .
miclod
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Re: présentation

Messagede mireille » Mer 25 Sep 2019 09:25

Bonjour Miclod, et bienvenue sur le forum. Je n'avais pas vu ton message.

Bonne lecture
Marche avec des sandales jusqu'à ce que la sagesse te procure des souliers.
[Avicenne]


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Re: présentation

Messagede Calou » Mer 25 Sep 2019 10:59

bienvenue, vraiment !
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