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Et un nouveau de plus !

MessagePosté: Lun 4 Nov 2019 01:42
de gigabillou
Bonjour a tous,

Je fais mon pain depuis quelques mois, pain "simple" avec de la levure fraiche.
J'ai déjà franchi un premier cap en faisant mon pain sur poolish, le gout est complétement différant, la famille adore :D

Depuis quelques temps, l'envi de créer un levain me tente mais mes deux derniers tests sont tombé a l'eau :?

Un nouveau est lancé depuis ce matin, j’espère qu'il aboutira :roll:

Sinon, je m'appelle Thierry, j'ai 55 ans, marié, et j'ai deux grands garnement de 21 et 25 ans :D

Re: Et un nouveau de plus !

MessagePosté: Lun 4 Nov 2019 10:49
de Calou
Bonjour, et bienvenue !
bonne lecture. Tu verras, le levain, c'est merveilleux...