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Messagede flibustier » Dim 23 Fév 2020 10:12

Bonjour
Nouveau sur ce forum, grand mangeur de pain, je dis d’ailleurs que si certains disent" qu'ils mangent du pain avec du fromage", moi j'airai jusqu'à dire que " je mange du pain avec du pain.
Je fais mon levain depuis 2 mois et je progresse et m'améliore chaque fois un peu , j'espère trouver de l'aide et des astuces pour progresser. :)
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Re: Merci de m'accueillir

Messagede Calou » Dim 23 Fév 2020 21:41

Bienvenue.
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Re: Merci de m'accueillir

Messagede Tessa » Lun 24 Fév 2020 09:49

Bienvenue sur le forum
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Re: Merci de m'accueillir

Messagede vincentjaffr » Lun 9 Mar 2020 00:52

Salut Flibustier,
Bienvenu! Comme toi je suis nouveau sur le forum et je n'ai d'expérience du levain que depuis une petite année. J'ai eu des bonnes fournée, des encore meilleures et dernièrement des très moyennes (le levain n'a pas pris, je ne sais pas...) avec des pains trop fermes. C'était bon quand même mais impossible à offrir aux collègues de travail (qui avaient adoré les premiers).
J'espère qu'on saura s'entraider entre débutants.
A bientôt.
vincentjaffr
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