Bonjour aux courageux

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Bonjour aux courageux

Messagede phbr » Jeu 27 Fév 2020 10:48

Bonjour,
Je m'appelle Philippe et je vais me lancer dans une entreprise risquée : FAIRE MON PAIN.
Heureusement je vais être accompagné par une équipe de choc : vous même.
Je devais me lancer aujourd'hui mais je dois déjà remettre ça à plus tard.
Bonne journée à tous et à bientôt sur ce forum.
Philippe
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Re: Bonjour aux courageux

Messagede Calou » Jeu 27 Fév 2020 12:12

Bonjour Philippe,

bienvenue et bonne lecture !
pain au levain ou à la levure ?
Calou
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Re: Bonjour aux courageux

Messagede phbr » Jeu 27 Fév 2020 13:31

Dans un premier temps à la levure pour me faire la main et avoir un peu d'expérience, puis, après avoir lu les articles sur le levain, je me lancerai. Il faut avancer doucement au début, pas tout à la fois.
phbr
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Re: Bonjour aux courageux

Messagede Tessa » Ven 28 Fév 2020 18:02

bienvenue dans le merveilleux monde du pain
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Re: Bonjour aux courageux

Messagede mireille » Jeu 5 Mar 2020 13:01

Bonjour Philippe et bienvenue sur le forum.

Je te félicite d'aborder la boulangerie par le commencement : la levure. C'est le meilleur choix que tu pouvais faire. Se faire la main, comprendre le comment du pourquoi!

Tu trouveras beaucoup d'informations sur ce forum mais on est là!
Marche avec des sandales jusqu'à ce que la sagesse te procure des souliers.
[Avicenne]


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